ВВЕДЕНИЕ ЗАПРЕТА НА ПРОДАЖУ МЯСА, МОЛОКА И ТВОРОГА НА РЫНКАХ ОТЛОЖАТ ДО 2012 ГОДА?

Если этого не сделать, вскоре в Украине может возникнуть дефицит мясо-молочной продукции

Сергей КУРГАН "ФАКТЫ"

Чем ближе новый год, тем больше тревог у селян, которые держат коров, свиней и кур. Напомним, что еще в сентябре 2005 года парламентарии внесли ряд поправок в Закон Украины "О безопасности и качестве пищевых продуктов", направленных на улучшение качества украинской мясной и молочной продукции. Хотя на самом деле депутаты старались формально выполнить обещания, данные Всемирной торговой организации, куда мы тогда так стремились. Между тем все законодательные игры ложатся на плечи селян.

Сегодня больше половины мяса в Украине производят мелкие крестьянские хозяйства

Как ранее сообщали "ФАКТЫ", согласно внесенным парламентариями коррективам, с 2010 года запрещается производить забой парнокопытных и других копытных, птицы и кроликов не на специальной бойне, а также продавать на продуктовых рынках необработанные молоко и творог домашнего производства, туши и части туш парнокопытных и других копытных домашнего забоя. Еще в 2005 году государство пообещало, что на создание в каждом селе бойни и пункта приема молока, соответствующих европейским санитарным требованиям, будут выделены деньги из бюджета. Но понимая, что на введение новых порядков нужно время, а административными методами вряд ли удастся запретить селянам доить коров по старинке и колоть свиней во дворе, депутаты отложили вступление ряда статей закона в силу до 1 января 2010 года.

Однако никаких существенных изменений за прошедшее время не произошло. Как ранее сообщал "ФАКТАМ" президент Ассоциации фермеров и частных землевладель-цев Украины Иван Томич, страна оказалась не готова к введению предложенных мер по улучшению качества мясо-молочной продукции. По его словам, если новые санитарные нормы, предусмотренные законом, вступят в силу в ближайшее время, дефицит мяса и молока будет такой, что даже импорт ситуацию не исправит. Ведь сегодня больше половины мяса в Украине производят мелкие крестьянские хозяйства!

Впрочем, депутаты вовремя одумались и, чтобы не допустить обострения ситуации, предлагают отложить до 2012 года введение запрета на реализацию на рынках необработанного молока и творога домашнего производства, а также туш или частей туш копытных подворного забоя. Ведь следствиями этого новшества, по мнению авторов законопроекта об отсрочке, будут: уход в тень торговли домашним молоком, творогом и мясом, сокращение доходов жителей сел, снижение предложения мясо-молочной продукции на рынках. Если же отечественный товар будет заменен импортным, это сильно ударит по нашим производителям. По замыслу депутатов, отсрочка должна быть использована для обустройства боен, увеличения количества холодильных установок, введения цивилизованных правил приема молока от населения...

За месяц на молоке от одной коровы селянин зарабатывает около 600 гривен. Этого хватает только на корм животному

Весьма любопытно, что, по расчетам зарубежных экспертов, в европейских странах существует спрос на украинское мясо высшего качества, полученное на современных фермах. Оно стоит на 20-25 процентов дешевле мяса, произведенного в Великобритании или Германии. На экспорте мяса в страны Евросоюза Украина могла бы ежегодно зарабатывать около 30 миллионов долларов, считают эксперты аграрного рынка. Более того, вопрос о возможности поставок мяса из Украины Европейская комиссия должна рассмотреть до конца нынешнего месяца.

Но многие специалисты считают, что от экспорта могут пострадать отечественные потребители. Как сообщила агентству "Украинский бизнес-ресурс" руководитель аналитического отдела консалтингового агентства "ААА" Мария Колесникова, качественное мясо и сейчас вывозят из страны. А из-за рубежа мы получаем взамен второсортное мясо крупного рогатого скота, которое поступает на перерабатывающие предприятия.

Между тем нашим молоком в Евросоюзе недовольны. Еще в прошлом году европейские ветеринары забраковали его, объяснив это превышением содержания бактерий. Ручное же доение коров и вовсе испугало европейцев. Оказалось, что у нас только 20 процентов молока получают в стерильных условиях с помощью доильных аппаратов. На днях иностранные специалисты снова посетили Украину, но надежд на их положительное заключение мало. Ведь ни одно из требований европейцев наша страна не выполнила.

Впрочем, из-за постоянного сокращения поголовья крупного рогатого скота скоро Украина может остаться без собственного молока. По статистическим данным, за год количество коров сократилось на 180 тысяч. Простым селянам в нынешних экономических условиях просто невыгодно содержать буренок. Приемщики с молокозаводов дают около гривни за литр. Ежедневный удой составляет примерно 20 литров. Таким образом за месяц на сдаче молока можно заработать около 600 гривен. Однако это минимальная сумма, необходимая для того, чтобы прокормить животное. Также селяне жалуются на сокращение площадей общественных пастбищ и сенокосов. Местные власти все чаще распродают эти земли, а новые хозяева свою территорию ограждают и никого туда не пускают. Вот и отказываются селяне работать в убыток и решают держать коров исключительно для нужд собственной семьи.

Представители молокозаводов объясняют, что не могут платить животноводам больше, так как качество молока низкое. А селяне, в свою очередь, жалуются: будь цена на молоко выше, и коров они кормили бы лучше, и молоко стало бы качественнее. Получается замкнутый круг. И только государство, которое перед международными организациями приняло на себя обязательства создать условия для внедрения в животноводстве современных стандартов качества, так ничего для этого и не сделало.

---

Владельцам сайта сейчас очень нужны средства веб-аналитики, без которых очень трудно следить за посещаемостью ресурса.

Очень важна офисная мебель Украина для нормальной и продуктивной работы предприятия.

Современные гусеничные асфальтоукладчики Vogele позволяют создавать идеально гладкие дорожные поверхности.

7 октября 2009 года > Экономика